「知る」は、おいしい。魅惑の「白子祭」開催中!!

こんにちは or こんばんは。

長年のデスクワークが祟り、季節の変わり目になると漏れ無く発症する腰痛との闘いが始まったSHIKAMO管理人でございます。

悪化を懸念して大人しくしていればよいものを「腰痛を緩和するのに一番良いのは酒である」という、おそらく間違っている通説を信じ、週3で飲みに出かけております。

アルコールであれば消毒薬以外なら何でも飲む私ですが、最近のお気に入りのお酒がこちら。

「KILLIBINBIN」というワイン。

「 ラングホーン・クリーク 」と書いてあるので南オーストラリア産なんだと思いますが、ワイン通ではないので詳しい事は解りません（笑）。基本、DJで言うところの「ジャケ買い」同様、アメコミのようなイラストのラベルに魅了されてしまいました。味も深みがあって悪くないです。

このワインを発見したのは、SHIKAMOでも度々登場する新潟市万代の人気飲食店「大衆ビストロ 万代グリル ガルベストン by Soi」さん。ワインだけでなく、料理に合う様々なお酒を厳選して取り揃えているお店で、SHIKAMO管理人もヘビーにお世話になっております。

そんなガルベストンさんが現在、開催している企画が、これまたヤヴァいんです。

その名も

白子祭

やりました。白子を祭っちゃいました。文字通り、白子の魅力を存分に味わえる4品の期間限定メニューが登場しております。

ビストロ白子ポン酢 780円
白子のフリット 980円
白子と牡蠣のグラタン 1,280円
白子と牡蠣のブイヤベース（一人前） 1,580円

SHIKAMO管理人は既に全種いただきましたが、どれも白子の良さが十分に引き立つメニューで、濃厚かつクリーミーな味わいと食感が楽しめます。、、、と、良くある食レポワードを書いていますが、確実に貴方の想像を超えてきます。

この限定メニューは今月いっぱい開催予定ですが、大人気の為に売り切れ続出、入荷切れになり次第、白子祭も終了となってしまいますので、早めに行かれる事をおすすめします。

ということで、今夜も夜の街に出かけます。見かけたら気軽にお声がけ下さい。泥酔していたらスルーして下さい（笑）。

ではまた。

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INFORMATION

大衆ビストロ 万代グリル ガルベストンSt. by Soi
所在地 : 新潟市中央区弁天2-3-23 2F
営業時間 : 11:30～14:00 / 17:30～24:00
TEL : 025-288-6940
HP : https://galvestonst-bysoi.owst.jp

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