話題のジビエ専門店「焼ジビエ罠シナトラ」近日オープン！！

2020.04.15 2023.07.25 シカモ

シカモ

こんにちは＆こんばんは。

健康診断が迫っていると言う事で「メタボ認定されたり、変な数値が出ちゃヤバい」と、ここ3週間ほど野菜中心の食生活が続いているSHIKAMO管理人です。健康診断が終わったらガッツリと肉を食ってやろうと思っておりますが、そんな事を考えていたら大好きな「ジビエ」の専門店がオープンするとの情報が。

その名も

「焼ジビエ罠シナトラ」さん。とりあえず強そうな店名です（笑）。

「ジビエ」とはフランス語で「食材として捕獲された野生の鳥獣」の事。日本でも古来から食されていて、滋養強壮や血流促進に効果的と言われ、高タンパクで鉄分も豊富なのに低カロリーなので、特に女性に大人気なんです。

鹿（シカ）・猪（イノシシ）・雉（キジ）の他、様々なジビエ肉があり、しゅうまいや煮込み料理等、メニューも豊富。「北海道から九州まで、ハンターの仕留めたジビエ肉を炭火でシンプルに焼き焼き」という豪快なキャッチコピーに食欲をそそられますね。

オープンは6月上旬の予定（4月15日時点発表）です。公式ホームページで開店情報やメニュー・コースなどを確認する事が出来ますのでチェックしてみてください。

心置きなく外出が出来るようになったら、私も通い詰めようと思います。

ではまた。

INFORMATION

焼ジビエ罠シナトラ
所在地 : 新潟県新潟市中央区東大通１-6-22 三友ビル1F
アクセス : 新潟駅徒歩5分 / 万代口右手側、松屋を右折50m先、左手1F※元ひげやっこ、うずらや跡地
電話 : 025-250-6645
営業時間 : 月～木、日、祝日 17:00～翌1:00（料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30） / 金、土、祝前日 17:00～翌3:00（料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:30）
定休日 : 不定休
HP : https://wananiigata.owst.jp/

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