Soiグループが放つ渾身の焼肉ブランド「焼肉のそい 新潟駅前店」2026年1月29日(木)グランドオープン！
シカモ
新潟市万代で、居酒屋Soi、ベジテジや Soi新潟万代店、万代グリル ガルベストン by Soi、ガルベストンクラブと、数々の人気店を手掛ける株式会社 Elevationが、2026年1月29日(木)、新潟駅前に「焼肉のそい 新潟駅前店」をオープンします！
居酒屋、サムギョプサル、グリル、カフェと、多彩な業態で支持を集めてきたElevationだからこそ生まれた、新しい焼肉のカタチ。多様な食のシーンを創り続けてきた同社の経験と哲学を注ぎ込み、誕生する「焼肉のそい 新潟駅前店」。新潟駅前の新たな定番となる一軒に、いま注目が集まっています。
1月25日(日)～27日(火)までプレオープンという事で、お忙しい中でしたが、焼肉のそい 新潟駅前店のスタッフの方々からコメントを頂きました。
「焼肉のそい 新潟駅前店」が大切にしているのは、“タレと米で完成する王道焼肉”です。肉・タレ・米のすべてに妥協せず、“最後の一口まで美味しい焼肉”を追求しています。
新潟県産コシヒカリ、上越市の繁盛店「焼肉レストラン慶州」監修のタレ、そして希少部位や派手な演出に頼らない、カルビ、ロース、ハラミ、タン、ホルモンといった誰もが知る王道の焼肉。それらが「ちゃんと美味しい」ことこそが、私たちの目指す焼肉の形です。
食べ終えたときに、「やっぱり焼肉はこれだよな」と自然に思ってもらえること。量ではなく質で納得できること。そんな王道焼肉の完成形を、焼肉のそい 新潟駅前店でぜひ味わっていただきたいと思っています。
店舗の最新情報やご予約は公式サイトで。
INFORMATION
焼肉のそい 新潟駅前店
| 開店日 : | 2026年1月29日(木) |
| 営業時間 : | 17:00〜24:00 |
| 定休日 : | 毎週水曜日 |
| 所在地 : | 〒950-0901 新潟県新潟市中央区弁天１丁目3-29 |
| HP : | https://yakiniku.soi.jp/ |
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投稿者プロフィール
- 公式キャラクター
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新潟に生息する謎の生き物。
「鹿」でもなく「鴨」でもない。
さて、その正体はいかに。
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