新潟初上陸!「立ち喰い梅干し屋」で、至極の梅干しを堪能してきた。
前回の記事でもご紹介しましたが、3月21日(木・祝)から31日(日)までの10日間、万代シテイビルボードプレイス1F イベントスペースにて、新潟初上陸となる「立ち喰い梅干屋」がオープンしています。
全国約300種類の中から選び抜かれた15種類に新潟会場限定の2種類を加えた至極の梅干しを楽しみながら、さらにそれに合うお茶も味わえるというちょっと珍しいイベント。早速行ってまいりました。
まずは、大きな傘が目印のおしゃれなカウンターで自分好みの梅干しを選び、注文します。
注文した梅干しとそれに合わせたお茶、それと一緒に貰える「うめぼし占い」のカードを見ながら、ゆっくりと味わうという流れ。この「うめぼし占い」、選んだ梅干しでその人の性格とラッキーアイテムを占ってくれるというものなのですが、これが「意外と当たる!」と巷では評判なんだとか。ぜひ皆さんも会場でGETして確かめてみてください。
では、早速実食。
1つ目は
「杉田梅」
これは、以前某TV番組でマツコ・デラックスさんが大絶賛していたということでも気になっていた一品。別名「幻の梅」とも呼ばれているんだそう。梅の濃厚な味はもちろん、皮もしっかりしていて噛みごたえもありました。これを書きながら思い出しただけで唾液が・・・(笑)。昔ながらの作り方にもこだわっている「杉田梅」、梅干し好きにはぜひ試していただきたい一品です!
そして変わりダネ。
「しらら」
これは「普通の梅干しはちょっと苦手」という人にも絶賛されるという一品。酸味が少なく、旨味がぎゅっと詰まっていてフルーティ。デザート感覚でも楽しめそうです。さらに、それを唐辛子、にんにく、バジル、ローリエなどと合わせてスペイン産のオリーブオイルに漬け込んだ「オリーブオイルしらら」も、ちょっぴりイタリアンな風味で美味しいです。
また、立ち喰いできるだけでなく、
お持ち帰り用の商品も充実。
オススメは、パッケージが可愛い
「ウメボシカルタ」
12種類あり、1つから購入できます。ちなみに、「すっぱい梅」から反時計回りにだんだん甘くなるよう陳列されているそう。好みに合わせて選ぶのも楽しいですね!
他にも梅干しグッズが沢山。その中でも特に注目したいのは
「備え梅」
熊本地震をきっかけに企画した商品で、「備えることが嬉しいこと」、「お守りのように安心できること」と考えてもらえるよう、梅干し自体はもちろん、パッケージにまでこだわっています。
という事で、主催者であるBambooCutの竹内さんにインタビューさせていただきました。
「梅干し」に興味を持ったきっかけは?
今回は、通常の15種類にプラスして新潟会場限定で「藤五郎梅」と「越の梅」も味わうことができますが、竹内さんから見た、新潟の2つの梅干しはどのような印象ですか?
どれを食べようか迷った人に「ぜひ試してほしい!」という一品があれば教えてください。
これからイベントに来ようとしている方に一言お願いします!
期間中、万代シテイ BP2 2F「FARM TABLE SUZU」では、全国の梅干しと新潟、世界の食文化が融合したコラボメニューも提供されます。ぜひ皆さんも会場で自分好みの梅干しを探してみませんか?
INFORMATION
立ち喰い梅干し屋
期間 : 3月21日(木・祝)~31日(日)
時間 : 11:00~20:00(土日祝 10:00~)
場所 : 万代シテイビルボードプレイス 1F イベントスペース
立ち喰い梅干し屋×FARM TABLE SUZU コラボメニュー
期間 : 3月21日(木・祝)~31日(日)
時間 : 日~木 11:00~22:00(L.O 21:00) / 金土祝前日 11:00~23:00(L.O 22:00)
場所 : FARM TABLE SUZU (万代シテイ BP2 2F)
ACCESS
投稿者プロフィール
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新潟に生息する謎の生き物。
「鹿」でもなく「鴨」でもない。
さて、その正体はいかに。
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