最高の料理と酒、そして音楽！「LIVE DJ in 万代グリル ガルベストン by Soi」に突撃

5月最後の月曜日、万代の人気飲食店「大衆ビストロ 万代グリル ガルベストン by Soi」にて、粋な企画が開催されると聞きつけ、お店に潜入してきました！

この日行われた企画は、店内に流れるBGMをDJが選曲してLIVEプレイするというもの。クラブやバーではなくレストランなどの飲食店にDJが入るというのは、都内などでは良くあるのだそうですが、新潟ではあまり体験できないスタイルなので、どんな感じになるのか。ワクワク感と緊張感が入り混じります。

さて、まずは

名物の万代サワーと万代ハイボールで乾杯！
最高の1週間の始まりです（笑）。

メンバーは僕、スーパーカメラマン今井、ハイパー営業 村山という、草食系3名によるSHIKAMO取材クルー。

料理は牛刺3点盛をオーダー。低温調理によるレバ刺し・ハツ刺し・タン刺しが食べ比べできるのですが、もちろん全部美味しいのであっという間に完食！

「マジ美味い」と、万代ハイボールが止まらない同僚の村山。

そうこうしているうちにDJ PLAYがスタート。DJは30年以上のキャリアを誇るHANA the Waxkiller。会話の出来る程好い音量でJAZZをベースにした選曲。一気に店内が大人な雰囲気に包まれました。

気づけば店内も満席状態。

音楽に乗せられ、お酒もいい感じに進んできたところで、メイン料理「万代ミートデュエット」が登場。アンガス牛の赤身肉のステーキとチキンが2本、さらにフレンチフライとローストオニオンが盛られた、まさにお肉の宝石箱！

スパイスが効いたチキンは豪快にかぶりつくべし！

途中、誕生日のお客様に向けてバースディソングを選曲する心憎い演出も。中盤からはJAZZだけでなく、耳馴染みのある邦楽の名曲も選曲され、店内全体がイイ感じに。僕の満面の笑みから、その満足度を察してください（笑）。

気がつけば、あっという間の2時間。心地良い音楽を聴きながら、美味しい料理とお酒をいただくことができた非常に甘美な夜でした♪

LIVE DJは毎月1回程度の開催を予定しているそうなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

INFORMATION

大衆ビストロ 万代グリル ガルベストンSt. by Soi
所在地 : 新潟市中央区弁天2-3-23 2F
営業時間 : 11:30～14:00 / 17:30～24:00
TEL : 025-288-6940
HP : https://galvestonst-bysoi.owst.jp

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